W krajowych lokalach gastronomicznych wyjątkowo chętnie przygotowywane są pierogi i placki. Przekąski te są bardzo dobre i cieszą się ogromną popularnością. W porze obiadu albo po całym trudnym dniu pracy cudownie jest spożyć znakomite posypane skwarkami pierogi z mięsem lub ziemniaczane placki ze śmietaną albo po cygańsku. Również doskonałe placki owocowe, serniki i szarlotki kuszą pięknym wyglądem będącym zapowiedzią doskonałego smaku. Z chęcią więc wybierane są na deser po sycącym posiłku.

Popularność restauracji serwujących głównie naleśniki, placki i pierogi wciąż rośnie. Polacy skosztowali już wszelkiego rodzaju potraw z kuchni różnych krajów i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co smakuje im najbardziej i dzięki czemu mają energię do działania oraz poczucie sytości i szczęśliwości. Restauracje wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i proponują tradycyjne potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wariantów. Dobrym przykładem są naleśniki, które w dobrych restauracjach występują w wielu odsłonach.